المقادير :
1 كلغ من الدجاج ، 700 غ لحم مرحي ، كمشة من
الحمص المبلل ، ملعقة كبيرة زيت، نصف ملعقة كمون، ملح، فلفل أسود، 3 رؤوس من
الثوم، حبة بصل.
كيفية الإعداد:
نحضر الكرات على نحو التالي : للحم مرحي ،
ذرة ملح ، ذرة فلفل أسود رأس ثوم و الكمون ، في إناء نضع البصل و الثوم المهشم مع
الدجاج و الزيت و نقلي ثم نضيف الحمص المبلل و كرات و نستمر في الطهي لمدة 25
دقيقة و نقدم الأكلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق