المقادير:
ديول ، حبة بيض لكل شخص ، بطاطا مغلات و
مقسمة إلى قطع صغيرة ، معدنوس ، ملح ، فلفل أسود ، الليمون، هريسة
طريقة التحضير :
تؤخذ
ورقة الديول و تشكل مربعا يوضع فيها قطع البطاطا و تفقس عليها حبة البيض و الملح و
الفلفل و جزء بسيط من المعدنوس ، تغلق من كل الجوانب و تغطس بعدها في مقلاة بها
زيت ساخن ، تصفى بعد احمرارها من الجهة الأمامية و السفلي ، تزين بحلقات من
الليمون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق